Le Petit Papou
LES CREATEURS
Catherine Poudret est née à Thouars et a vécu toute son enfance au Puy Notre Dame.
Ce village de charme était réputé pour son nombre important de galeries souterraines où se sont installés de nombreux producteurs de champignons. En tant que Ponote, habitante de ce village, elle a découvert le métier de cueilleuse pendant ses vacances d’été.
Saumur deviendra ensuite sa ville d’adoption où elle découvre le tourisme à travers une visite de cultures de champignons et la voilà à nouveau dans les souterrains au cœur d’une expérience de guide touristique pour transmettre les secrets de culture de ce Champignon tout blanc si bien connu sous le nom de Champignon de Paris. A ce jour il est plus que jamais Saumurois avec notre bassin producteur qui représente 85 % de la production nationale.
Puis elle a eu l’envie de les manger, de les cuisiner, d’inventer des recettes pour vous surprendre et vous régaler aujourd’hui avec la gamme « Le Petit Papou »
Le Petit Papou
Le Petit Papou
Idéal pour parfumer vos pâtes, ou à servir sur toast tiède à l'apéritif, pour déglacer vos jus de viande
Poids net total : 100g
ngrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), oignons, CREME, MOUTARDE à l’ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc SULFITES, sucre épices, acidifiant acide citrique, conservateur DISULFITEde potassium ), sel de Guérande IGP, poivre
Idéal pour parfumer vos pâtes, ou à servir sur toast tiède à l'apéritif, pour déglacer vos jus de viande
Poids net total : 100g
ngrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), oignons, CREME, MOUTARDE à l’ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc SULFITES, sucre épices, acidifiant acide citrique, conservateur DISULFITEde potassium ), sel de Guérande IGP, poivre
| Disponibilité : 6 |
5.95 €(TVA incl.)
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Le Petit Papou
Le Petit Papou
Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner une terrine.
Poids net total : 100g
* Recette à l'estragon :
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), vin blanc ( SULFITES), huile d’olive, jus de citron, échalote, vinaigre d’alcool, estragon 4 %, sel de Guérande, IGP, poivre
* Recette orange/cumin/curcuma :
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), jus d’orange, ail, vinaigre de cidre, cumin, curcuma, sel, poivre
* Recette au basilic :
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), vin blanc ( SULFITES), huile d’olive, jus de citron, échalote, vinaigre d’alcool, basilic 12 %, sel de Guérande, IGP, poivre
Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner une terrine.
Poids net total : 100g
* Recette à l'estragon :
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), vin blanc ( SULFITES), huile d’olive, jus de citron, échalote, vinaigre d’alcool, estragon 4 %, sel de Guérande, IGP, poivre
* Recette orange/cumin/curcuma :
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), jus d’orange, ail, vinaigre de cidre, cumin, curcuma, sel, poivre
* Recette au basilic :
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), vin blanc ( SULFITES), huile d’olive, jus de citron, échalote, vinaigre d’alcool, basilic 12 %, sel de Guérande, IGP, poivre
| Disponibilité : 7 |
5.95 €(TVA incl.)
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Le Petit Papou
Le Petit Papou
Réchauffer à la casserole à feu doux puis mettre de la crème pour réaliser plusieurs recettes
En verrine à l’apéritif
Mettre sur fond d’assiette et mettre des Saint Jacques poêlées pour faire une entrée
Utiliser comme sauce avec un poisson blanc en vapeur
Poids net : 450g
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), eau, oignons, CREME, citron Ciboulettes, noix de muscade, poivre
Allergènes présents : Blé, œufs, céleri, CREME
Réchauffer à la casserole à feu doux puis mettre de la crème pour réaliser plusieurs recettes
En verrine à l’apéritif
Mettre sur fond d’assiette et mettre des Saint Jacques poêlées pour faire une entrée
Utiliser comme sauce avec un poisson blanc en vapeur
Poids net : 450g
Ingrédients : Champignon de Paris ( Agaricus Bisporus), eau, oignons, CREME, citron Ciboulettes, noix de muscade, poivre
Allergènes présents : Blé, œufs, céleri, CREME
| Disponibilité : 1 |
7.90 €(TVA incl.)
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Le Petit Papou
Le Petit Papou
Réchauffer à la casserole à feu doux puis mettre de la crème pour réaliser plusieurs recettes
Servir en potage avec du pain grillé
Servir en potage avec des tranches fines de jambon à griller
En verrine à l’apéritif
Poids net : 450g
Ingrédients : Champignon Shiitaké ( Lentinus Edodes), eau, oignons, CREME, BOUILLON DE VOLAILLE, persil, sel
Allergènes présents : Blé, œufs, céleri, CREME
Réchauffer à la casserole à feu doux puis mettre de la crème pour réaliser plusieurs recettes
Servir en potage avec du pain grillé
Servir en potage avec des tranches fines de jambon à griller
En verrine à l’apéritif
Poids net : 450g
Ingrédients : Champignon Shiitaké ( Lentinus Edodes), eau, oignons, CREME, BOUILLON DE VOLAILLE, persil, sel
Allergènes présents : Blé, œufs, céleri, CREME
| Disponibilité : 2 |
7.90 €(TVA incl.)
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